Koláč, cesto na pizzu, štrúdľa: bez ohľadu na to, čo pečiete, najlepšia podložka na pečivo vám pomôže zjednodušiť proces prípravy a poskytne vám tie najchutnejšie výsledky. Na to musíte zvážiť, či použijete podložku alebo dosku na pečivo a aký materiál použijete.
Vaša prvá voľba je medzi silikónovou podložkou na pečivo a tradičnou doskou na pečivo. Keďže silikónová podložka je odolná voči teplu, môžete ju skutočne pripraviť a upiecť, čím sa skráti čas čistenia a použitie sprejov na pečenie. Sú tiež vhodné do umývačky riadu, odolné voči pachom, dajú sa zrolovať a kompaktne skladovať. Keďže však väčšina z nich obsahuje sklenené vlákna, ak sa jadro pri krájaní nožom odkryje, nebudú už bezpečné pre potraviny.
Doska na pečivo je klasickejšou voľbou (napríklad: parížska cukráreň), zatiaľ čo materiály ako žula a mramor majú vlastnosti regulujúce teplotu, aby pečivo zostalo chladné počas používania. Niektoré cukrárske dosky (napríklad žula) možno bezpečne používať v rúre, ale iné materiály (napríklad drevo) nie je možné použiť. Pamätajte: dosky na pečivo bývajú drahšie, ťažšie a vyžadujú si väčšiu starostlivosť a údržbu.
Odporúčame len produkty, ktoré sa nám páčia a myslíme si, že ich odporučíte aj vy. Z produktov zakúpených v tomto článku, ktoré napísal náš obchodný tím, môžeme získať nejaké tržby.
Tieto podložky na pečivo poskytujú veľké pohodlie a možno ich bez problémov preniesť z prípravy na vašej pracovnej doske do rúry na pečenie a nakoniec do umývačky riadu na jednoduché čistenie. Majú mrazuvzdornosť a tepelnú odolnosť až do 450 stupňov a sieťované jadro odvádza teplo rovnomerne pre konzistentné výsledky. Keďže sú nelepivé, nie je potrebné pridávať tuk ani sprej na varenie a dajú sa použiť aj na pečenie. Nezabudnite však venovať pozornosť rezaniu: akonáhle jadro zo sklenených vlákien prenikne, musí sa vymeniť. Tieto rohože majú vždy vysoké hodnotenie a každá sada obsahuje dve.
Fanúšikovia povedali: „Sušienky na podložke Kitzini sú perfektne vyrobené, dokonca aj na dne. Nielenže sa z hrnca aj ľahšie vykĺznu a podložka sa navyše ľahko umýva. Vrelo odporúčame!”
Vďaka prevodu imperiálnych a metrických mier a tlače na povrch je pečenie s touto silikónovou podložkou hračkou – nie je potrebné vyťahovať pravítko ani používať nemotornú ruku na dvíhanie telefónu na vykonávanie výpočtov. Rovnako ako posledný výrobok je vhodný do rúry a umývačky riadu, pri jeho používaní však dávajte pozor na ostrý nôž na rezanie. Vyberte si zo štyroch veľkostí.
Fanúšikovia povedali: „Tabuľka merania a prevodu je užitočná, ale najlepšia je samotná podložka. [...] Túto podložku používam na prípravu kváskového chleba. (Používam ho aj na cesto na pizzu.) Môžem ho vymiesiť na pastu. daccess -ods.un.org daccess-ods.un.org cesto, nešmýka sa. To nie! Drží sa na ňom ako lepidlo, ale je ľahké ho zdvihnúť, odstrániť alebo premiestniť.“
Keď pripravujete cesto, táto žulová doska na pečivo (ktorá má dvojnásobnú výhodu oproti pizzi) môže zostať chladná a po vložení do rúry dokáže rovnomerne rozptýliť teplo na nepretržité pečenie. Je ťažký a pomerne odolný voči trieskam a škrabancom, ale budete chcieť zachovať jemný postoj. Kameň má chrómovú poličku, ktorá sa dá jednoducho preniesť z pultu do rúry a dobre dokáže zabrániť pripáleniu horúceho kameňa po vytiahnutí z rúry.
Fanúšikovia povedali: „Naozaj mi to môže pomôcť upiecť dobrý chlieb z cesta. Je objemný, a preto je oceľový rám, na ktorom sedí, veľmi užitočný a dá sa nosiť so mnou. Dobrý produkt.”
Tento mramorový vankúš na pečivo je možno najelegantnejšou voľbou na zozname. Je dobrá ako žula a počas používania udržuje cesto chladné. Váži 29 libier, čo je určite najťažšia doska, čo sťažuje mobilitu. Tiež musíte byť opatrní: je o niečo mäkšia ako žula, takže je náchylnejšia na nečistoty a škrabance a mali by ste byť opatrní s olejmi a farbivami, pretože môžu časom zafarbiť povrch.
Niet pochýb o tom, že ide o najpriateľskejšiu fotografickú voľbu na zobrazenie vašich cukrárskych výtvorov a na dokončenie tohto nastavenia si môžete dokonca vybrať zodpovedajúcu mramorovú tyčinku.
Fanúšikovia povedali: „Krásne, s veľkým pečivom a veľkosťou cesta. Textúra je krásna a položky sú pevne zabalené. Vrelo odporúčame!”
Táto drevená podložka na pečivo je ideálna na miesenie cesta na pečivo a jeho krájanie na jednotlivé pečivo. Doska je vyrobená z tvrdého dreva javora a brezy a má rozmer, ktorý sa na jednej strane zapáli do dreva, čo uľahčuje meranie dĺžky a priemeru.
Drevené dosky na pečivo je však potrebné pravidelne natierať mäsovým olejom a niektorí kupujúci odporúčajú kupovať aj protišmykové podložky na krájanie na zvýšenie priľnavosti.
Fanúšik povedal: „Páči sa mi táto doska. Jedna strana sa používa na krájanie zeleniny, druhá strana sa používa na cesto a pečivo. Dokáže dokonca odmerať jednu stranu cesta a dokáže vyrobiť aj koláčové kôrky. Rád pečiem chlieb a spracovávam ho na tejto doske. Je to veľká zábava.“
Ak chcete použiť hriankovač na splnenie väčšiny potrieb na pečenie, alebo len potrebujete kompaktnejšiu silikónovú podložku na pečivo pre menšie projekty, táto verzia Silpat je dobrou voľbou. Rovnako ako ostatné silikónové podložky sú nelepivé, bezpečné v rúre a dokážu rozptýliť teplo pre konzistentné výsledky - ale v oveľa menšom meradle.
Fanúšik povedal: „Veľmi sa mi páčia tieto silikónové podložky. Pri pečení využívam veľa času. Panvicu nie je potrebné mastiť a jedlo sa na ňu neprilepí. V mojej kuchyni sú nevyhnutné a majú dlhú životnosť. dlhý čas.”